Whisky-Tasting by Yourself

Absolvieren Sie Ihr eigenes Whisky-Tasting!

Bestens geeignet für Freunde, Betriebe, Vereine und alle Gruppierungen, die Spaß am geselligen, kommunikativen Beisammensein haben und nebenbei gute Kulinarik genießen möchten.

So funktioniert's:
Sie besuchen uns - sehr gerne und bitte nach telefonischer Voranmeldung- zu den gewöhnlichen Öffnungszeiten in unserer gemütlichen Vinothek in Engen.

Aus unserem umfangreichen Tasting-Angebot wählen Sie je Person das für Sie passende Tasting-Gedeck aus. In Ihrer Auswahl sind Sie vollkommen frei. Es können alle Gäste einer Gruppe das jeweils gleiche Tasting-Gedeck oder auch jedes Gruppenmitglied ein separates Tasting-Gedeck wählen. Im Anschluss servieren wir Ihnen die gewählten Whiskys und sagen diese kurz an. Die weitere Kommunikation - wie etwa die Beurteilung der einzelnen Whiskys (Sensorik, Aroma und Geschmack) - diskutieren Sie innerhalb Ihrer Gruppe.

Da Sie Ihr persönliches Tasting selbst bestimmen und sich über die verkosteten Whiskys ohne Kommentierung unseres Personals austauschen, können wir Ihnen i.S. Preis ein unschlagbares Angebot unterbreiten. Sie haben keine langen Vorlaufzeiten, müssen sich nicht im Voraus für ein „offizielles Whisky-Tasting“ anmelden und können die Dauer Ihres Tastings selbst bestimmen. Bitte beachten Sie hier unsere Öffnungszeiten!

Der Preis des jeweils persönlichen Tastings beinhaltet das Gedeck mit den angesagten Whiskys, Brotbeilage und Wasser. Je Whisky 2cl.

Ergänzend und vorab zu Ihrem Tasting, können Sie aus unserer reichhaltigen Speisekarte selbstverständlich ein Gericht Ihrer Wahl und passende Getränke bestellen.

Achtung: Speisen und Getränke sind nicht Bestandteil der Tastings und werden separat bzw. zusätzlich von uns je Tasting-Teilnehmer in Rechnung gestellt.

Ihre Vorteile auf einen Blick:
✓ Keine lange Vorlaufzeit
✓ Keine feste Gruppenbuchung notwendig
✓ Dauer flexibel bestimmbar
✓ Preislich attraktiv, da keine Moderation

Wir wünschen Ihnen für Ihr persönliches „Tasting by Yourself“ viel Spaß und neue Erkenntnisse i.S. Genuss und Kulinarik.

Tasting: Das erste Mal
Das Tasting für Whisky-Einsteiger, Neugierige und die einmal Neuland entdecken wollen!

Sie tasten sich zum ersten Mal an „Schottische Malt Whiskys“ heran und können noch sehr viel zu diesem exklusiven Thema lernen und in Erfahrung bringen. Wir versprechen Ihnen vollkommen neue Erkenntnisse in Sachen Kulinarik und Genuss. Damit wir diesem Versprechen gerecht werden, servieren wir Ihnen vier klasse Malts, die mild in Aroma und Geschmack sind und Sie nicht „überfordern“ werden. Versprochen!!

WHISKYS:
• Auchentoshan 12 Jahre 40 % / Lowlands / Bourbon / Sherry
• Aberfeldy 12 Jahre 40 % / Highlands / Bourbon
• Glenmorangie Original 12 Jahre 40 % / Highlands / Bourbon
• Tullibardine Burgundy 43 % / Highlands / Bourbon / Burgunder

Preis pro Tasting: 21,00 €

Tasting: Reise durch Schottland
Das Tasting für Fortgeschrittene und Entdecker!

Sie besuchen die fünf Whisky-Regionen Schottlands und verkosten erstklassige Malts aus den Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown und der Isle of Islay.

WHISKYS:
• Auchentoshan Three Wood 43 % / Lowlands / Bourbon / Oloroso Sherry / PX Sherry
• GlenDronach 12 Jahre 43 % / Highlands / Oloroso / PX Sherry
• Glenfarclas 12 Jahre 43 % / Speyside / Oloroso Sherry
• GlenScotia Double Cask 46 % / Campbeltown / Bourbon / PX Sherry
• Bowmore 12 Jahre 40 % Peated / Islay / Bourbon / Sherry

Preis pro Tasting: 25,50 €

Tasting: Braveheart - Das tapfere Herz Schottlands
Das Tasting für Kämpfertypen und Individualisten!

Sie verkosten vier ausdrucksstarke schottische Malt Whiskys, die sich durch ihre individuellen und außergewöhnlichen Eigenschaften auszeichnen.

WHISKYS:
• Glendronach Port Wood 46 % / Highlands / Bourbon / Port
• Balvenie Double Wood 40 % / Speyside / Bourbon / Sherry
• Ardmore Port Wood 46 % Peated / Highlands / Bourbon / Port
• Talisker 10 Jahre 45,8 % Peated / Highlands-Inseln

Preis pro Tasting: 29,90 €

Tasting: Magie des Holzes
Das Tasting für Kenner und Genießer sowie kulinarischen Feingeistern.

Schottische Malt Whiskys reifen klassisch in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Quercus alba), die zuvor mit amerikanischem Bourbon-Whisky befüllt waren. Sehr oft werden die Malts zur weiteren Veredelung auch in Fässern aus europäischer Eiche gereift, die zuvor mit einem Süßwein (Sherry, Port, Sauternes, Burgundy etc.) oder einer anderen Spirituose bestückt waren.

Wir servieren Ihnen vier herausragende schottische Malts Whiskys, die zusätzlich eine spezielle Reifung in einem Süßweinfass genießen durften und dadurch an großer Ausdrucksstärke in Aroma und Geschmack gewonnen haben.

WHISKYS:
• Dalmore Port Wood 46,5 % / Highlands / Bourbon / Port
• Dalwhinnie Distillers Edition 15 Jahre 43 % / Highlands / Bourbon / Oloroso Sherry
• Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre 46 % / Highlands / Bourbon / Port
• Bunnahabhain 12 Jahre 46 % / Isle of Islay / Bourbon / Sherry

Preis pro Tasting: 32,00 €

Tasting: Rauchbomben
Das Tasting für Feuerwehrleute und Liebhaber stark rauchiger Malts!

Wir servieren Ihnen fünf köstliche schottische Malt Whiskys, die in Sachen Rauch ein großes Feuerwerk abbrennen und keine Wünsche offen lassen. Trockener Lagerfeuerrauch und phenolisch medizinischer Rauch werden Sie begeistern!

WHISKYS:
• Ledaig 10 Jahre 46,3 % / Highlands / Isle of Mull / Bourbon
• Arran Machrie Moor 46 % / Highlands / Isle of Arran / Bourbon
• Caol Ila 12 Jahre 43 % / Isle of Islay / Bourbon
• Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre 47,4 % / Isle of Islay / Bourbon
• Laphroaig 10 Jahre Sherry 48 % / Isle of Islay / Bourbon / Sherry

Preis pro Tasting: 37,50 €

Tasting: High Voltage
Das Tasting für harte Kerle und noch härtere sowie mutige Frauen!

Sie verkosten vier außergewöhnliche schottische Malt Whiskys mit Hochspannung. Fassstärken mit einem Alkoholgehalt von über 50 % und mehr, führen eventuell zu Schnappatmung und Hitzewallungen. Deshalb ist das Tasting ausschließlich für Whisky-Kenner geeignet.

WHISKYS:
• Glenfarclas 105 60 % / Speyside / Oloroso Sherry
• Highland Park Cask Strength 64,1 % / Isle of Orkney / Bourbon / Sherry
• Laphroaig Cask Strength 10 Jahre 57,9 % Peated / Isle of Islay / Bourbon
• Peat’s Beast Batch Strength 54,1 % Peated / Highlands / Blended Malt / PX Sherry

Preis pro Tasting: 39,00 €

Tasting: Irisches Kleeblatt
Das Tasting für alle, die sich einmal über Schottland hinaus und weiter nach Westen wenden möchten.

Es heißt, dass die Iren den Whiskey erfunden und die Schotten ihn perfektioniert haben sollen. Um sich von den Schotten abzuheben, schreiben die Iren Whiskey mit „ey“. Gute Gründe für uns, Ihnen einmal vier klasse irische Whiskeys vorzustellen, damit Sie sich selbst ein Urteil über die hervorragende Qualität von irischem Whiskey machen können.

WHISKYS:
• Bushmills Black Bush 40 % / Sherry
• Redbreast Single Pot Still 12 Jahre 40 % / Bourbon / Sherry
• Tyrconnell Single Malt 10 Jahre 46 % / Sherry
• Connemara Single Malt 40 % / Peated / Bourbon

Preis pro Tasting: 21,00 €

Tasting: United States
Das Tasting für Western Fans und Liebhaber vanille-töniger sowie starken und süßen Bourbon Whiskeys!

Die Vereinigten Staaten sind heute eines der größten whiskeyproduzierenden Länder der Welt. Und das, nachdem in den 1920 - 1930er Jahren das Zeitalter der Prohibition in den USA gewütet hatte und die Erzeugung von Alkohol unter hohen Strafen gesetzlich verboten Jahr. Gott sei Dank, dass diese Ära heute der Vergangenheit angehört. So kommen wir wieder in den Genuss von hervorragendem amerikanischem Bourbon Whiskey. Sie verkosten vier super Bourbons, die Ihnen lange im Gedächtnis bleiben werden.

WHISKYS:
• Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 40 % / New American Oak
• Four Roses Single Barrel 50 % Kentucky Straight Bourbon / New American Oak
• Knob Creek Small Batch 40 % Kentucky Straight Bourbon / New American Oak
• Wild Turkey 101 Proof 50,5 % Kentucky Straight Bourbon / New American Oak

Preis pro Tasting: 21,00 €

Tasting: Made in Germany
Das Tasting für echte Patrioten und Heimatverbundene!

Man kann es kaum glauben. Der erste Whisky in Deutschland wurde erst in den 50er Jahren in der DDR produziert. Im Jahr 1958 war es dann auch in der BRD so weit. Der erste Whisky kam auf den Markt. Der Produzent hieß Racke und der Whisky trug den schönen Namen „Red Fox Whisky Blend“. Das Ganze war ein Verschnitt aus schottischen Whiskys und deutschen Kornbränden, die man bei Racke selbst herstellte. 1961 wurde der Whisky in „Racke Rauchzart“ umbenannt. Diesen Markennamen gibt es heute noch. Allerdings handelt es sich aktuell um einen Blended Scotch Whisky.

Erst in den 90er Jahren startete die deutsche Whisky-Kultur dann so richtig durch und in den letzten 15 Jahren kamen immer mehr deutsche Whiskyproduzenten mit hochwertigen Whiskys auf den Markt. Destillerien wie Slyr`s in Bayern, Rothaus im Badischen Schwarzwald, St. Kilian in Franken und Finch in Schwaben, sind sehr bekannt. Heute übersteigt die Zahl der Brennereien, in denen man sich dem Whisky ganz oder teilweise verschrieben hat, die 400-er Marke. Damit gibt es in Deutschland weit mehr Whisky-Brennereien als in Schottland.

WHISKYS:
• Rothaus Single Malt 3 Jahre 43 % / Schwarzwald / Bourbon
• Senft Edition Bodensee 42 % / Bodensee / Bourbon / Weißwein
• Stork Club Single Malt 47 % / Spreewald Brandenburg / Weißwein / Sherry / Bourbon
• Stork Club Smoky Rye 47 % / Spreewald Brandenburg / Bourbon / Laphroaig / Deutsche Eiche

Preis pro Tasting: 28,00 €

Tasting: Swiss Made
Das Tasting für Liebhaber echter Schweizer Qualitätsprodukte und Sammler mechanischer Zeitmesser.

Schweizer Produkte genießen mit ihrem Label „Swiss Made“ weltweit einen hervorragenden Ruf. Exklusive Uhren, hochfeine Schokolade und praktische Taschenmesser kennen und lieben wir alle.

Schon seit Jahren gehört die Schweiz aber auch zu den Perlen der Whisky produzierender Länder in der Welt ! Und das, obwohl die Herstellung von Whisky erst ab dem Jahr 1997 erlaubt war. Vorher verbot ein aus dem 2. Weltkrieg stammendes Gesetz die Verarbeitung von Feldfrüchten (z.B. Gerste), die zur Sicherung der Nahrungsmittelversorgung bestimmt waren. Ein ganz großes Kompliment !

Sie verkosten vier erstklassige Schweizer Malt Whiskys, die sich i.S. Qualität und Geschmack im kulinarischen Spitzenfeld bewegen und locker mit den älteren Verwandten aus Schottland mithalten können.

WHISKYS:
• Säntis Malt Edition Himmelberg 43 % / Bierfässer / Wine Casks
• Etter Johnett Single Malt 7 Jahre 44 % / Barrique-Eichenfässer
• Etter Johnett Single Malt 12 Jahre 46,8 % / Single Cask 103 Sherry
• Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit Peated 52 % / Bierfässer

Preis pro Tasting: 39,00 €

Tasting: Scotch Blended Whisky
Das Tasting für Liebhaber sanfter und milder Whiskys sowie neuen Geschmackserlebnissen!

Der Tag geht - Johnnie Walker kommt! Wer kennt ihn nicht, diesen berühmten Werbeslogan aus längst vergangenen Tagen? Über 80 % der schottischen Malt Whisky Produktion werden auch heute noch für Abfüllungen von Blended Scotch Whiskys unzähliger Marken wie Ballentines, Dimple, Chivas Regal, Johnnie Walker, Dewar`s, Cutty Sark, Grant`s etc. benötigt. Top Cuvees wie Johnnie Walker Blue Label oder Ballentines 30 Jahre, erreichen ein anspruchs-volles Preisniveau und bieten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die seltenen und teuren Malts mit Leichtigkeit ebenbürtig sind.

Nach unserer Fachkenntnis werden Tastings mit Blended Scotch Whiskys leider äußerst selten oder überhaupt nicht im Markt angeboten. Das ist aus unserer Sicht ein großes Defizit und eine gute Chance für Sie, hervorragende Blends zu verkosten.

WHISKYS:
• Ballantines 17 Jahre 40 %
• Dewar’s Double Aged 18 Jahre 40 %
• Antiquary 21 Jahre 43 %
• Chivas Wine Cask 18 Jahre 48 % / Grand Cru Margaux Finish

Preis pro Tasting: 39,00 €

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